Ginestra Casa Maté Barolo 2021 DOCG Grösse:150cl Die hohe Zuckermenge im Most
Description
Die hohe Zuckermenge im Most wird von den Hefen nicht vollständig vergoren
Die Reben gedeihen auf ton- und lehmhaltigen Verwitterungsböden und produzieren Sorten wie Chardonnay
Vielschichte Aromen nach reifen Pflaumen und Kirschmarmelade
Wildgeflügel und gereiftem Käse
Castiglione Falletto auf 275 Meter Meereshöhe
Ginestra Casa Maté Barolo 2021 DOCG Grösse:150cl Die hohe Zuckermenge im MostDer Wein Intensiver Barolo mit Aromen von roten und schwarzen Kirschen, maskulinen Tanninen und einem strukturierten Krper. Lang anhaltender Abgang. Weingut Sdostausrichtung. 300 350 Meter Meereshhe. Mig locker, leicht tonig, auf Kalksteinbasis. Guyot. Vinifikation Die Weinbereitung des Barolo Ginestra Casa Mat erfolgt durch alkoholische Grung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit tglichem Umpumpen. Nach Abschluss der malolaktischen Grung
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